Una opción refrescante para el verano
Con el aumento de las temperaturas en verano, utilizar el horno se convierte en una alternativa poco atractiva. En esta situación, las tortas sin hornear se transforman en una opción práctica para disfrutar de un postre dulce sin añadir más calor a la cocina. Simples, frescas y rápidas, son ideales para la temporada estival.
Entre las recetas más buscadas se encuentra la torta de chocolate y almendras sin necesidad de cocción, que combina la intensidad del chocolate con la textura crujiente de las almendras. Lo mejor de todo es que se elabora con ingredientes sencillos que comúnmente tenemos en casa.
Ingredientes sencillos y numerosas variantes
La base de la torta se prepara con galletitas trituradas, que proporcionan una buena estructura y un contraste en la textura. A partir de esta base, hay muchas opciones para personalizarla: se puede incorporar un toque de licor, agregar especias como canela o incluso incluir otros frutos secos para modificar su sabor según las preferencias.
Ingredientes para la torta de chocolate y almendras sin horno
- 200 g de chocolate amargo
- 100 g de manteca
- 1 taza de almendras trituradas
- 1 paquete de galletitas de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones para la preparación
- Derretir el chocolate junto con la manteca a baño María o en el microondas.
- Triturarlas galletitas y mezclarlas con las almendras.
- En un tazón, combinar el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Agregar el chocolate derretido y mezclar bien.
- Incorporar las galletitas y las almendras a la mezcla de chocolate y revolver hasta que todo esté integrado.
- Verter la mezcla en un molde y refrigerar por al menos 3 horas, hasta que la torta esté firme.
Disfrute de su textura cremosa
Una de las grandes ventajas de esta torta es su textura. Al no cocinarse, mantiene una suavidad cremosa que se disfruta especialmente cuando se sirve bien fría después de unas horas en la heladera.