Métodos efectivos para almacenar bananas
Las bananas son una de las frutas más populares a nivel global, pero su rápida maduración obliga a consumirlas en un breve lapso de tiempo. Aunque existen técnicas como el uso de papel aluminio o colgarlas en ganchos, estas no logran mantener la frescura por mucho tiempo. Por ello, una experta en conservación de alimentos ha sugerido un método innovador que permite prolongar la vida útil de las bananas, incluso después de haber sido peladas.
Recomendación de conservación
Según Amy Cross Legacy (@amycrosslegacy), la forma más eficaz de mantener las bananas frescas es cortarlas en trozos y almacenarlas en un frasco. Sin embargo, el manejo de este frasco es crucial. Es fundamental guardarlo en un lugar sin luz directa, para protegerlo del aire y del etileno, el gas que propicia la maduración y el oscurecimiento de la fruta.
Instrucciones paso a paso
- Cortar las bananas en trozos;
- Colocarlas en un frasco de vidrio con tapa hermética;
- Mantener el frasco a una temperatura cercana a 12°C.
Al reducir el contacto con el aire y mantener las bananas en un ambiente controlado, se detiene el proceso natural de maduración. De esta forma, la fruta no se oxida ni se vuelve blanda rápidamente. Este método es una alternativa a los tradicionales que se comparten en redes sociales, como envolver el tallo o separar las bananas en el frutero. Aunque estos ayudan en cierta medida, guardar las bananas en un frasco resulta ser una opción limpia, práctica y sin ingredientes complicados.