La esencia del puré de papas El puré de papas no se limita simplemente a hervir y pisar tubérculos; cada cocinero aporta su propio estilo. Esto es precisamente lo que logra Damián Betular, reconocido chef de *Masterchef*, con su receta familiar. El secreto culinario de Betular Según confesó el famoso cocinero, su toque distintivo se encuentra en un ingrediente especial que se añade al final, otorgando una textura sedosa. “Es un secreto de mi mamá para que el puré quede increíble: una cucharadita de polvo de hornear”, compartió el chef argentino. Este detalle es clave para la preparación. Además, Betular...

Privatización de importaciones de gas El Gobierno argentino ha comenzado a dar pasos hacia la privatización de las importaciones de Gas Natural Licuado (GNL), eliminando el rol del Estado como intermediario. Esta medida podría influir en el costo del gas, con un posible aumento en las tarifas durante la temporada invernal. Estado de Emergencia Energética El presidente Javier Milei y su gabinete han prorrogado, mediante el Decreto 49/2026 publicado en el Boletín Oficial, la emergencia energética hasta el 31 de diciembre de 2027. Esto implicará que el partido La Libertad Avanza mantendrá su primer mandato bajo esta situación, lo que...

Confirmación de la llegada de Ascacibar El club Boca Juniors ha hecho oficial la incorporación de Santiago Ascacibar, quien se convertirá en el segundo refuerzo del equipo dirigido por Claudio Úbeda antes de que cierre el mercado de pases a las 17 horas. La noticia fue divulgada a través de las redes sociales del club, anunciando que el jugador se someterá a la revisión médica este martes antes de firmar su contrato. Detalles del traspaso El acuerdo por el mediocampista se estima en alrededor de cinco millones de dólares, además de incluir en la negociación un préstamo con opción de...

Detención de Rosa María González Rincón Rosa María «Buñuelos» González Rincón, de 30 años, fue arrestada por Interpol en Venezuela, marcando un hito en la cacería de una de las fugitivas más buscadas de Generación Zoe. La trader, quien había estado prófuga durante cuatro años, es considerada la mente detrás de los algoritmos de operaciones sintéticas que alimentaron un esquema ponzi millonario, según las autoridades judiciales. El pedido de captura contra Rosa María fue emitido por la Fiscalía de Villa María en Córdoba, donde está imputada en una causa que investiga el presunto fraude que dejó a numerosos damnificados. Esta...

La palta: un superalimento versátil Con su pulpa suave y tonalidad verde, la palta se ha convertido en un alimento sumamente popular, presente en una variedad de preparaciones diarias y en elegantes platos, como el famoso avocado toast. Este fruto es reconocido por su importante aporte de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, que no solo brindan energía y favorecen la satisfacción del apetito, sino que también promueven la salud cardiovascular, ayudan a mantener niveles apropiados de azúcar en la sangre y mejoran el tránsito intestinal. Origen y disponibilidad La palta es el fruto del árbol aguacatero, originario de regiones...

Un plato subestimado con alto valor nutricional Durante años, la mezcla de arroz con huevo ha sido vista simplemente como una opción de emergencia o un símbolo de cocina sencilla. No obstante, investigaciones recientes en el campo de la ciencia alimentaria han cambiado esta percepción, mostrando que esta combinación es, en efecto, una de las más eficientes nutricionalmente. Lo que antes se consideraba un plato de escasez ahora es valorado como una fórmula nutricional de alto rendimiento para quienes buscan mantenerse saludables y energizados. La importancia del Valor Biológico La clave de esta efectividad radica en el concepto de Valor...

Continuidad de las alertas por calor extremo Las alertas por calor extremo se han renovado en la ciudad de Buenos Aires y su área metropolitana. De acuerdo con el informe más reciente emitido por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), se anticipa que los próximos días se experimentarán temperaturas elevadas, con máximas que superarán los 30°C y con poca oportunidad de alivio durante la noche. El SMN ha señalado que estas condiciones climáticas son especialmente peligrosas para niños, adultos mayores y personas que padecen enfermedades crónicas. Por ello, se recomienda intensificar la hidratación, evitar la exposición al sol durante las horas...

Un momento divertido en la cocina Luisana Lopilato ha vuelto a enamorar a sus fanáticos con un video encantador y divertido que fue grabado en la comodidad de su hogar en Canadá. En esta ocasión, la actriz mostró una faceta más familiar y divertida de su vida, compartiendo un rato lleno de risas con su hijo mayor, Noah, mientras preparaban una sencilla receta en la cocina. La receta y la improvisación familiar El plan era hacer un pastel fácil, utilizando ingredientes comunes y disfrutando de la participación activa de los niños en la preparación. Lopilato y Noah se dedicaron a...

Un regreso a la cocina accidentado Tras regresar de unas vacaciones familiares en Pinamar, la influencer Tamara Báez decidió dedicar un tiempo a cocinar en su hogar. Este lunes, intentó sorprender a su pareja, Thiago Martínez, y a su hija, Jamaica, preparando un kilo de milanesas caseras. Sin embargo, lo que parecía un sencillo plan familiar se convirtió en una serie de contratiempos para Tamara. Un desafío inesperado «Quiero cocinar rápido unas milanesitas y me mandan la carne así. Soy malísima cortando carne o pollo», compartió en una historia de Instagram, mostrando una imagen de un peceto recibido por delivery...