La despedida de Jordania en el Mundial 2026
Tras su derrota ante la Selección argentina por 3 a 1, Jordania fue eliminada del Mundial 2026 y el pasado domingo regresó a su país. Sin embargo, antes de finalizar su participación en el torneo, el equipo árabe dejó un significativo presente al personal de la FIFA como muestra de agradecimiento por la hospitalidad recibida durante su estancia en la Copa del Mundo.
En una imagen publicada por la FIFA en sus redes sociales, se observaba una deliciosa baklava, un postre típico de la cocina árabe que puede prepararse en casa en cuestión de minutos.
¿Qué es la baklava?
La baklava es un postre que consiste en finas capas de masa filo, mezcladas con frutos secos y un almíbar dulce hecho con miel o azúcar. Aunque su origen es objeto de debate entre varios países de la región, este manjar es una parte importante de la gastronomía tradicional de Jordania, así como de otros países como Turquía, Líbano, Siria y Grecia.
Uno de sus rasgos distintivos son las numerosas capas de masa extremadamente delgadas, las cuales se hornean con manteca o mantequilla hasta alcanzar una textura crujiente. Entre las capas se pueden incluir nueces, pistachos, almendras o una mezcla de distintos frutos secos. Una vez cocida, la baklava se baña en un almíbar o miel aromatizada con limón, agua de rosas o flor de azahar.
Receta para preparar baklava en casa
Si deseas intentar hacer baklava, aquí tienes una receta sencilla:
- Ingredientes:
- 500 gramos de masa filo
- 250 gramos de manteca derretida
- 300 gramos de pistachos, nueces o almendras picadas
- 200 gramos de azúcar
- 250 ml de agua
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de medio limón
- Preparación:
- Engrasa una fuente para horno.
- Coloca varias capas de masa filo, aplicando manteca derretida en cada una.
- Añade una capa de frutos secos picados y repite, alternando con las capas de masa filo, hasta completar todas las capas.
- Antes de hornear, corta la preparación en rombos o cuadrados.
- Hornea a 180 °C durante 35 a 45 minutos, hasta que esté dorada.
- Mientras se hornea, prepara un almíbar con agua, azúcar, miel y limón. Al sacar la baklava del horno, vierte el almíbar frío sobre el postre caliente y deja reposar varias horas para que absorba los sabores.
El mensaje de agradecimiento de Jordania a la FIFA
Al término de su aventura en la Copa del Mundo, Jordania transmitió un mensaje de gratitud: «Al concluir nuestro viaje en la Copa del Mundo, nos gustaría expresar nuestra más sincera gratitud hacia todos los que nos ayudaron a hacer de este viaje histórico algo memorable. Sus esfuerzos detrás de escena jugaron un rol importante en la creación de una experiencia que recordaremos por siempre. Como pequeño gesto de apreciación, estamos encantados de compartir con ustedes un poco de las golosinas tradicionales de Jordania, una muestra de nuestras ricas tradiciones y de nuestra reconocida hospitalidad. Con nuestro más sincero agradecimiento y mejores deseos, la selección de Jordania».