Fallecimiento de Joaquín Cabrales
Este miércoles se comunicó la triste noticia del fallecimiento de Joaquín Cabrales, un destacado miembro de la reconocida familia vinculada a la industria cafetera. Su primo, Martín Cabrales, actual CEO y presidente de la emblemática compañía familiar, compartió un conmovedor tributo en las redes sociales. «Hoy despido con mucha tristeza a mi querido primo hermano, el más chico, de 32 años, que descanse junto a mi tío Coco y nuestros abuelos. Vuela alto, Joaco, siempre vivirás en el corazón de toda la familia,» expresó Martín en su cuenta de Instagram, acompañado por una imagen del joven.
Sobre Joaquín Cabrales
Joaquín, hijo de José Manuel Cabrales, era uno de los integrantes más jóvenes de la familia originaria de Mar del Plata. Se había educado en el Holy Trinity College de la misma ciudad. Hasta el momento, la familia ha optado por no revelar las circunstancias de su fallecimiento. En sus redes sociales, Joaquín compartía momentos de su vida cotidiana y fotografías de sus viajes con amigos alrededor del mundo.
Última aparición pública
De acuerdo con informes locales, la última aparición pública de Joaquín tuvo lugar el 8 de febrero de 2024, durante un evento donde se reconoció a su primo, Martín Cabrales, como vecino destacado. La familia Cabrales ha sido objeto de varios honores públicos, incluido el reconocimiento de Martín como Personalidad Destacada de la Cultura por la Ciudad de Buenos Aires.
Crecimiento de la empresa familiar
Fundada en 1941 en Mar del Plata, la compañía familiar ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 50 años. Actualmente, el 94% del café que producen es consumido en el territorio nacional, mientras que un 6% se exporta a Chile, Uruguay, Paraguay y en menor cantidad a Estados Unidos.
Importación y producción nacional
Dado que no hay producción de café crudo en Argentina, la empresa importa su materia prima de Brasil, además de Colombia, Vietnam, Honduras, Nicaragua y Perú. Este modelo de operación es diferente al de la mayoría de los industriales argentinos, lo que les obliga a enfrentar tanto crisis internas como desafíos externos. Sin embargo, en 2025, Cabrales se unió a un innovador proyecto de producción de café en Argentina, una iniciativa respaldada por el Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP) del Gobierno de Tucumán.
El nuevo proyecto agrícola
Este proyecto involucra a 22 productores que poseen terrenos de entre una hectárea y un cuarto, en diversas localidades como Tafí Viejo, Yerba Buena, Monteros, Alberdi y Famaillá, con un total aproximado de 8500 hectáreas de potencial cultivo. Cabrales se compromete a ofrecer su experiencia y asesoría técnica para apoyar a los pequeños y medianos productores, además de facilitar capacitación e intercambio de información, asegurando que la producción se ajuste a los estándares internacionales.
A cambio, la empresa obtendrá derechos preferenciales de compra sobre la producción, estimando alcanzable una cifra de hasta 28.000 toneladas al año, evaluadas en aproximadamente US$250 millones. En una primera fase, el objetivo es abastecer el mercado interno, aunque no se descartan futuras exportaciones.