Consejos de un médico sobre el microondas
El médico Jorge Tartaglione ha hecho un llamado de atención acerca del uso de recipientes de plástico en el microondas durante su última columna sobre hábitos cotidianos que debemos reconsiderar. Tartaglione sugirió que lo más recomendable es sustituir estos envases por materiales de vidrio diseñados para soportar altas temperaturas.
Peligros de los microplásticos
En una charla emitida en LN+, el médico resaltó que muchas personas almacenan sus alimentos en recipientes plásticos y los calientan directamente en el microondas. Esta práctica, advirtió, debería evitarse para minimizar la exposición a los microplásticos. Durante la discusión, Tartaglione también abordó los envases que están etiquetados como aptos para microondas, reiterando que la mejor opción sigue siendo el vidrio.
Importancia de usar el recipiente adecuado
La preocupación de Tartaglione surgió en un diálogo sobre acciones que realizamos sin prestar atención. “Te voy a traer algo que hacemos cotidianamente los seres humanos y no nos damos cuenta. Vos tenés el microondas, ¿cómo calentás?”, planteó el médico. Después de que uno de los presentadores dijera que prefería un recipiente de vidrio, Tartaglione aprobó su elección diciendo: “Excelente”.
El médico concluyó su intervención con un mensaje para la audiencia: “tratar de no meter en el microondas cosas de plástico, porque tienen microplásticos y sabemos hoy muy claramente que cada uno de nosotros en nuestro organismo tenemos gran cantidad que impactan en la salud”.
Recipientes aptos vs. recipientes de vidrio
Posteriormente, se le consultó sobre los envases que tienen la indicación de ser aptos para microondas. A lo que Tartaglione respondió de manera precisa: “Aun los que son aptos se sugiere no usarlos”. En su lugar, recomendó optar por recipientes de vidrio que estén diseñados para resistir el calor. “Lo que dice Robert es ideal: tener recipientes de vidrio para poner dentro del microondas, aptos para calor”, subrayó.
El recipiente de vidrio no solo soporta altas temperaturas, siempre que esté fabricado para ello, sino que también permite recalentar los alimentos de manera segura, evitando el uso de plástico. Sin embargo, es esencial asegurarse de que los envases tengan la indicación correspondiente y estén libres de rajaduras o daños que puedan ocasionar su ruptura.