Recuerdos culinarios de Ben Ford
El nombre de Harrison Ford evoca grandes personajes del cine, como Indiana Jones y Han Solo. Sin embargo, su familia también tiene historias interesantes que contar. En este caso, su hijo, Ben Ford, ha ganado popularidad en las redes sociales como chef, donde comparte tips sobre cocina y recetas.
Un sándwich especial que une generaciones
En su cuenta de Instagram (@chefbenford), Ben publica contenido variado que abarca desde técnicas de carne asada hasta consejos sobre cómo seleccionar las verduras perfectas. Recientemente, aprovechó la oportunidad para hablar sobre un sencillo pero significativo plato que lo conecta con su padre: el sándwich de queso a la plancha.
“Me hacía este sándwich de queso a la parrilla en pan integral con un cheddar fuerte muy bueno, tomate y salsa Worcestershire”, detalló Ben en una entrevista. Para él, este platillo simboliza una época de su infancia y refuerza el lazo familiar. «Es lo más simple que solía prepararme. Este es mi plato de recuerdos al que vuelvo, no es su mejor plato,” comentó, indicando que ese gesto cotidiano de su padre tuvo un impacto profundo en su relación.
Tradiciones culinarias en la familia Ford
Además del famoso sándwich, la familia Ford tiene otras recetas en su repertorio, como el pollo a la parrilla, y también opciones de pescado y verduras. Sin embargo, la tradición ha enfrentado un pequeño revés, ya que Ben intentó que sus hijos, los nietos de Harrison, disfrutaran del famoso sándwich, pero este fue rechazado. A pesar de esto, no pierde la esperanza de que algún día integrarán esta receta en la familia.
Además, Ben Ford tiene planes de incluir esta receta en un futuro libro de cocina, ya que anteriormente publicó «Taming the Feast«, centrado en la cocina al aire libre.