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Consejos y alimentos para la prevención del colesterol

Consejos y alimentos para la prevención del colesterol

Prevención del colesterol y su gestión

El cardiólogo Jorge Tartaglione explicó en LN+ el papel de las estatinas, un medicamento que ayuda a controlar los niveles de colesterol y reduce el riesgo de infartos, accidentes cerebrovasculares y diversas enfermedades neurodegenerativas, como Alzheimer y dementia. Según Tartaglione, aunque una dieta saludable y la actividad física son esenciales para manejar el colesterol, en muchos casos es indispensable el uso de medicamentos para lograr mejores resultados. «Un 30% del colesterol proviene de la dieta, mientras que muchas personas lo producen genéticamente en el hígado», añadió, lo que es relevante incluso para pacientes vegetarianos con colesterol alto.

La desinformación y su impacto

El especialista también advirtió sobre el crecimiento de las noticias falsas en el ámbito de la salud. «Casi el 50% de las noticias médicas son engañosas. Es indiscutible que los medicamentos para el colesterol son efectivos y pueden salvar vidas», afirmó. Tartaglione manifestó su preocupación al notar que muchos de estos rumores provienen de profesionales médicos en las redes sociales, lo que incrementa la desconfianza entre los pacientes.

Valores recomendados del colesterol LDL

Asimismo, el cardiólogo proporcionó cifras sobre los niveles de LDL que se consideran seguros para prevenir problemas cardíacos:

  • Una persona sana debe tener menos de 116.
  • Un fumador, hipertenso o diabético debe mantenerlo por debajo de 100 o 70.
  • Los pacientes con antecedentes de enfermedades cardíacas deberían aspirar a menos de 50.

Tartaglione también mencionó que, al igual que todos los medicamentos, las estatinas pueden causar efectos adversos, presentándose en el 1% de los casos como dolores musculares.

Alimentos recomendados para el control del colesterol

Los expertos sugieren que los alimentos de origen vegetal son los más efectivos para regular el colesterol, debido a su alto contenido en fibra, un macronutriente que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Según un informe de la Universidad de Harvard, las guías alimentarias en Estados Unidos recomiendan un consumo diario de entre 20 y 30 gramos de fibra. Se aconseja incorporar a la dieta:

  • Granos integrales
  • Verduras de hojas verdes
  • Crucíferas
  • Legumbres
  • Frutos secos
  • Frutas

Prevalencia del colesterol alto en Argentina

De acuerdo con la 4ª Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, en Argentina, aproximadamente el 40% de las personas mayores de 18 años tienen niveles elevados de colesterol total. La doctora Analía Aquieri, cardióloga del Hospital de Clínicas de la UBA, indicó que, debido a la ausencia de síntomas inmediatos relacionados con el colesterol alto, se recomienda realizar un primer control entre los 6 y 11 años y otro entre los 17 y 21 años. Además, destacó que es vital monitorear a aquellos con antecedentes familiares de enfermedades relacionadas con el colesterol o enfermedades cardiovasculares tempranas, aconsejando controles más frecuentes.

Complicaciones derivadas del colesterol LDL alto

Un colesterol LDL elevado puede conllevar a varios problemas, tales como:

  • Aterosclerosis: Acumulación de grasas en las arterias, lo que puede llevar a obstrucciones.
  • Enfermedad de arterias coronarias: Puede provocar angina, un fuerte dolor en el pecho y dificultad para respirar.
  • Accidente cerebrovascular: Puede manifestarse a través de dolor, entumecimiento en el cuerpo, mareos o dificultad para hablar.
  • Enfermedad arterial periférica: Causando un dolor constante en las piernas al caminar.
  • Xantomas: Manchas amarillas que pueden aparecer cerca de los ojos.