Un nuevo hito en el comercio exterior argentino
En un avance significativo para el sector agroindustrial argentino, el ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) ha anunciado el levantamiento de la suspensión sobre la importación de carne aviar y ovoproductos provenientes de Argentina, luego de un exhaustivo proceso de auditoría y análisis técnico. Esta decisión, formalmente notificada al gobierno argentino, permite el reingreso inmediato de los productos avícolas al exigente mercado japonés desde el 8 de septiembre de 2026.
Evaluación y garantías sanitarias
La resolución del MAFF se basa en una detallada evaluación de la información sanitaria proporcionada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Las autoridades japonesas validaron las garantías ofrecidas por SENASA en relación con la inocuidad, la trazabilidad y el estatus biosanitario de las granjas y plantas de procesamiento argentinas, permitiendo así el restablecimiento de los flujos comerciales previamente interrumpidos.
- La habilitación incluye toda la carne de ave y sus derivados de animales faenados a partir de la fecha de la resolución.
- Asimismo, los ovoproductos elaborados con huevos puestos desde esa misma jornada también están contemplados.
Importancia del mercado japonés
Japón se posiciona como uno de los mercados más valorados para los exportadores agroalimentarios a nivel mundial. En 2025, las importaciones japonesas en carne aviar alcanzaron unos US$ 1400 millones, mientras que en el rubro de huevos y sus derivados, las compras sumaron US$ 117 millones.
Este levantamiento resulta crucial para las plantas procesadoras de la Región Centro y del litoral argentino, revitalizando su capacidad operativa. Según expertos, el regreso a las estanterías y cadenas de distribución japonesas no solo significa la recuperación de divisas para el tesoro nacional, sino también refuerza la reputación de la agroindustria local frente a otros países que imponen altos estándares de calidad.
Transición y nuevos requisitos
Para facilitar el inicio de los envíos, han sido acordados nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales (CVI) entre las autoridades sanitarias de Buenos Aires y Tokio. Con el objetivo de evitar interrupciones operativas, se ha establecido un plazo de transición de dos meses, durante el cual las empresas exportadoras podrán seguir utilizando los certificados vigentes. Posteriormente, será obligatorio emplear los nuevos formatos acordados.
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio de Economía, se ha valorado esta resolución como un triunfo del trabajo técnico colaborativo, destacando la importancia del intercambio entre el MAFF y SENASA, que permitió sortear las objeciones y reafirmar la reputación del sistema sanitario argentino.
Finalmente, el aval de Japón no solo mejora la competitividad del sector avícola argentino, sino que también abre la puerta a nuevas oportunidades en el sudeste asiático y refuerza la confianza en la calidad de los productos argentinos.