Recuperación del mercado yerbatero
El sector de la yerba mate muestra signos de recuperación en el mercado interno y un crecimiento constante en las exportaciones, lo que ha permitido cerrar el tercer trimestre del año con resultados positivos para la industria. Sin embargo, los productores continúan enfrentando desafíos debido a los precios que no logran cubrir los costos de producción.
De acuerdo con las estadísticas del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), durante los primeros nueve meses de este año, las ventas aumentaron un 2,07 por ciento. Hasta finales de septiembre, se procesaron 254.247.525 kilos de yerba mate, lo cual representa un incremento de 5.156.494 kilos en comparación con el mismo período del año anterior. Esta cifra incluye tanto el despacho hacia el consumo interno como las exportaciones.
Incremento en la demanda local
Una de las noticias más optimistas para la industria proviene de los consumidores argentinos, quienes, entre enero y septiembre, demandaron alrededor de tres millones de kilos más en comparación con el mismo intervalo de 2025. En total, salieron de los molinos 210.143.506 kilos durante este período, frente a los 207.136.955 kilos del año anterior, lo que significa un aumento del 1,5% en un mercado que había estado decreciendo desde 2024.
- En 2023, los molinos vendieron más de 285 millones de kilos.
- En 2024, la demanda disminuyó a 258 millones de kilos.
- En 2025, se despacharon 266,8 millones de kilos.
Exportaciones en aumento
En septiembre, las exportaciones alcanzaron los 6.088.846 kilos, lo que contribuye al acumulado de 44.104.019 kilos en los primeros nueve meses del año. Esto representa un aumento de 2.149.943 kilos respecto al mismo periodo del año anterior, es decir, un crecimiento del 5,1 por ciento.
Desafíos para los productores
A pesar de los resultados positivos en otros aspectos, los yerbateros enfrentan una situación complicada debido a una caída interanual del 5,5 por ciento en la cosecha gruesa, con 47.797.425 kilos menos ingresando a los secaderos en comparación con el año anterior. Comparado con la cosecha récord de 2024, la caída es de 150,4 millones de kilos.
- Este año se procesaron 818.041.329 kilos, en comparación con 865.838.754 kilos del año anterior.
Los productores atribuyen esta caída a los precios bajos establecidos por el sector industrial, exacerbados por la desregulación impulsada por el Gobierno Nacional en diciembre de 2023 y los efectos del Fenómeno de El Niño.
Impacto del clima en la producción
El INYM realizó un levantamiento de datos tras severas condiciones climáticas y constató daños en 5.045 hectáreas de yerbales, distribuídos en:
- 1.389 hectáreas con daños moderados.
- 147 hectáreas con daños severos.
Las localidades más afectadas incluyen Campo Viera, Campo Grande, Aristóbulo del Valle, Salto Encantado, Dos de Mayo, San Vicente, Fracrán y San Pedro. Los daños leves se caracterizan por defoliación y escoriaciones leves, mientras que aquellos con daños más severos presentan pérdidas totales de hojas y lesiones en las cortezas y troncos de las plantas.